意大利是全世界最早的釀酒國家之一，公元前800年左右，希臘人將葡萄酒風(fēng)潮帶到西西里島和意大利南部，開啟了意大利作為葡萄酒強(qiáng)國的歷史，但意大利葡萄酒真正發(fā)展壯大起來，是在過去的30年時間。

意大利位于地中海區(qū)，整體氣侯干燥炎熱，天然條件非常適合葡萄生長，是全世界最大的葡萄酒出產(chǎn)國，其產(chǎn)量將近全球的五分之一。由于地形變化較大，各地氣候不同、加之葡萄品種繁多，使意大利擁有許多風(fēng)味不同、性格獨特的葡萄酒。意大利是全世界最早的釀酒國家之一，公元前800年左右，希臘人將葡萄酒風(fēng)潮帶到西西里島和意大利南部，開啟了意大利作為葡萄酒強(qiáng)國的歷史。從公元前200年開始，羅馬人對葡萄酒以及葡萄酒的釀造都產(chǎn)生了興趣。他們?nèi)找癸嬔?，盡情享樂，同時將葡萄酒產(chǎn)業(yè)看做是一種有利可圖的產(chǎn)業(yè)。公元前14年，當(dāng)羅馬處于奧古斯都統(tǒng)治時期時，釀酒業(yè)已經(jīng)廣泛分布于整個意大利。接下來小編給大家介紹一款意大利的：科斯塔里帕索紅葡萄酒。

意大利的葡萄品種非常古老，復(fù)雜和繁多，使得已習(xí)慣速食文化的消費者，無法記憶和掌握特性。古老國家通常經(jīng)過漫長的農(nóng)業(yè)社會，以致有很多農(nóng)民后代，這會造成每戶的耕地都很少，使得技術(shù)提升緩慢和質(zhì)量參差。意大利雖然有著悠久的葡萄酒釀造史，但意大利葡萄酒真正發(fā)展壯大起來，并在眾多歐洲葡萄酒出產(chǎn)國中獨樹一幟是在過去的30年時間。19世紀(jì)二戰(zhàn)時期，意大利是以出產(chǎn)大批量廉價葡萄酒的形象出現(xiàn)在世人眼中。但隨著戰(zhàn)后在設(shè)計、時尚和烹飪領(lǐng)域取得的驕人成績，意大利重獲自信，葡萄酒領(lǐng)域的面貌亦隨之煥然一新。