重慶葡萄酒批發(fā)市場-新西蘭葡萄酒紅酒品鑒會(huì)培訓(xùn)班在渝舉辦

20多家新西蘭酒莊將集體亮相青島、廈門和重慶，這次活動(dòng)是繼新西蘭長相思月后，2018年度的新西蘭葡萄酒為大家奉上的又一場大型葡萄酒狂歡盛典，位于重慶保稅港紅酒市場的重慶葡萄酒批發(fā)市場的商家參加本次品鑒會(huì)。

本次品鑒會(huì)選址重慶洲際酒店，除了因它位于重慶解放碑以外，還有一個(gè)重要的原因是它的總經(jīng)理Sharon Fraser是一位地道的新西蘭人，她同時(shí)也出席了品鑒會(huì)之后的新西蘭貿(mào)易發(fā)展局商務(wù)晚宴，葡萄喵運(yùn)營總監(jiān)Bond Wang也收到了她本人的邀請與酒店展開商務(wù)合作。品鑒會(huì)開始之前，主辦方邀請到了新西蘭葡萄酒著名講師梁楊Leon Liang為當(dāng)日來賓分享了相關(guān)知識，也對部分酒款進(jìn)行了現(xiàn)場品鑒。梁老師的分享可謂是精華中的精華，短短一小時(shí)時(shí)間完美的概括了新西蘭葡萄酒的特點(diǎn)和定位！

其中梁老師用日本和牛的案例去講解新西蘭葡萄酒的定位，讓人印象非常深刻。新西蘭全境不到一千家葡萄酒酒莊，如何能充分的利用和詮釋自己得天獨(dú)厚的風(fēng)土，將新西蘭葡萄酒的定位一開始就擺在了精品酒的位置。

研討會(huì)結(jié)束后，重慶葡萄酒批發(fā)市場的來賓就迫不及待的進(jìn)入了品鑒會(huì)現(xiàn)場，我們的工作人員早已做好了迎接準(zhǔn)備。不斷的侍酒和講解，有的來賓自己喝完后又招來了自己的同伴，當(dāng)天的灰皮諾（Pinot Gris)再次成了品鑒爆款！正所謂一千個(gè)人眼里有一千個(gè)哈姆雷特，葡萄酒的喜惡也是非常個(gè)人化的一件事，我們聽到了很多不同的聲音，但當(dāng)日的絕大部分來賓都是非常專業(yè)的給了自己的品酒辭，我們的所有酒款也幾乎是收到了全部好評。很多來賓的第一句話都是，新西蘭不可能是爛酒的。

品鑒會(huì)超時(shí)到了幾乎6點(diǎn)，很榮譽(yù)的被邀請參加了當(dāng)晚新西蘭貿(mào)易發(fā)展局舉辦的商務(wù)晚宴，瑪塔喜薇（Matahiwi）的莊園黑皮諾也成了晚宴的明星酒款。重慶葡萄酒批發(fā)市場這里風(fēng)向一個(gè)餐酒搭配的小知識，總的來說，辣的菜，適宜搭配果香濃郁、單寧低的葡萄酒。咸酸味的家常菜能搭配各種類型的葡萄酒。甜品適宜搭配甜酒。吃紅燒的海鮮、家禽肉可以搭配清淡的紅葡萄酒等等。選好菜，配好酒，吃的喝的更開心。

重慶葡萄酒批發(fā)市場非常感謝新西蘭貿(mào)易發(fā)展局和葡萄酒協(xié)會(huì)舉辦本次品鑒會(huì)，重慶葡萄酒批發(fā)市場也將不負(fù)厚望的繼續(xù)努力推廣新西蘭葡萄酒。